Горячее блюдо на новогодний стол: готовится настолько просто, что все удивляются — но оно точно понравится всем, кто попробует
Это блюдо можно замораживать и снова разогревать. Оно красиво смотрится на праздничном столе.
Блюдо, которое я советую, я готовлю уже несколько лет подряд на каждый Новый год. Оно получается лёгкое, не нагружает желудок. А удобство в том, что все его ингредиенты взаимозаменяемы. Курицу можно заменить креветками, получится более праздничный вариант.
Ингредиенты:
Куриное филе — 400-450 г
шампиньоны — 300 г
лук репчатый — 2 шт
сливки или молоко — 250 мл
сыр — 150 г
масло сливочное — 20 г
мука пшеничная — 1.5 ст. л
соль — по вкусу
специи — по вкусу (перец, мускатный орех)
На сковороду выкладываем нарезанный кубиками лук, жарим до прозрачности. Нарезаем грибы.
Как только лук становится прозрачным, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости. Солим.
Далее на сухую сковороду насыпаем 1,5 ст. л. муки и поджариваем до кремового цвета. Добавляем немного сливочного масла, растапливаем его, перемешиваем с мукой.
Далее добавляем горячее молоко и хорошо перемешиваем. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Грибы смешиваем с молочным соусом и выключаем.
Филе грудки индейки режем небольшими кусочками и смешиваем с подготовленными грибами.
Раскладываем по порционным кокотницам. Посыпаем натёртым сыром и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.
Ранее мы рассказывали сытный и очень вкусный рецепт блюда русской кухни.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Новогоднее меню 2025: лучшие блюда для праздничного стола
1:20 – 5 декабря
Астрологи объяснили: в чём встречать год Змеи, чтобы привлечь удачу
1:17 – 5 декабря
Ретроградный Марс уже приближается: чего ожидать от этого периода
0:20 – 5 декабря
Как яйца влияют на здоровье пожилых людей? Ученые раскрыли всю правду
23:20 – 4 декабря
Гороскоп на 5 декабря для всех знаков Зодиака
22:20 – 4 декабря
Что нужно сделать каждому знаку Зодиака до наступления 2025 года?
21:20 – 4 декабря
