Самые читаемые
Нежные и сочные котлеты из мясного фарша с капустой — дёшево, быстро и очень вкусно
Отличный способ приготовить сытное второе блюдо к любому гарниру
Автор канала «Марина Super Food» предложила интересный рецепт ароматных и невероятно вкусных котлеток, которые можно смело подать к картофельному пюре, рису, гречке, макаронам. Родным и близким точно понравятся такие котлеты, так что лучше сделайте их побольше — разлетятся на «ура».
Нам потребуется: 200 г свинины или индейки, 1 луковица, 400 г капусты, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, соль, перец. Для соуса: 150 г помидоров, ½ чайной ложки сахара, соли, сушёного чеснока, паприка, 40 мл воды.
Как готовить:
Тонко шинкуем капусту, нарезаем кубиками и складываем в миску. Заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Далее откидываем её на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Отжимаем капусту, удаляем как можно больше влаги. Перекручиваем на мясорубке мясо и лук, соединяем фарш с яйцом, отварной капустой. Солим, перчим, добавляем сметану и муку, после чего тщательно перемешиваем.
Измельчаем помидоры, кладём соль, сахар, чеснок, паприку. Наливаем воду, перемешиваем. Смазываем растительным маслом форму для выпечки, лепим котлетки и укладываем. Поливаем томатным соусом, ставим форму в рукав для запекания (по желанию) и отправляем в духовку. Котлеты будут запекаться при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
Ранее мы рассказывали о некоторых хитростях приготовления идеального фарша.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Вся семья будет просить добавку: готовим невероятно вкусное яблочное печенье
11:20 – 10 декабря
3 "безобидные" привычки, ускоряющие старение мозга
10:20 – 10 декабря
Идеальные отбивные без лишней возни — готовим быстро и просто
9:20 – 10 декабря
Чем смазывать выпечку, чтобы она была вкусной и красивой?
7:20 – 10 декабря
Удаляем наклейку со стекла без фена — секретные хитрости опытных хозяек
3:20 – 10 декабря
