Самые читаемые
Делаю теперь малосольную селёдочку только так: вкусно, быстро — аромат непередаваемый
Простой способ приготовить малосольную селёдку
Автор канала «Вкусные истории» рассказал, как очень вкусно засолить селёдку, чтобы потом наслаждаться такой закуской с отварной картошечкой и свежими овощами. Кроме того, эта закуска разнообразит и любой праздничный стол, а все гости останутся в восторге. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 1 кг замороженной сельди, 6 столовых ложек соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 4 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 л воды. Как видите, перечень продуктов очень простой.
Как готовить:
Вымойте сельдь в холодной воде, удалите голову, хвост и внутренности. Далее можно поступить двумя способами: разделить рыбу на филе или оставить целой. Тут всё зависит исключительно от ваших предпочтений. Теперь кладём в ёмкость соль, сахар, заливаем 1 л воды и хорошенько размешиваем.
Кладём в полученный рассол перец и лавровый лист. Уложим в него селёдочку так, чтобы жидкость полностью её покрыла. Теперь нужно оставить рыбу мариноваться на сутки — всё зависит от того, насколько в итоге продукт должен быть солёным. После того, как время выдержки истечёт, можно извлечь селёдку из рассола и смыть водой лишнюю соль.
Закуска готова.
Ранее мы рассказывали, как приготовить малосольную скумбрию.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Знаки Зодиака, которые предпочитают отдых трудозатратам: они избегают работы
22:00 – 17 декабря
Герань зацветёт как никогда: поможет один популярный напиток — вы удивитесь
21:30 – 17 декабря
Знаки Зодиака, неспособные отказать: они всегда уступают
21:30 – 17 декабря
