Нежные и вкусные блины «все по одной кружке»: легко готовятся и также легко съедаются — а рецепт легко запоминается

Если попробуете приготовить блинчики по моему рецепту хотя бы один раз, то уверяю вас, будете печь так постоянно.

Рецепт:

Мука — 1 кружка

Кефир — 1 кружка

Молоко — 1 кружка

Яйцо — 1 шт

Сахар — 1 ст. л.

Соль — ½ ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Растительное масло — 1 ст. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Для измерения понадобится кружка любого объема, у меня 300 мл.

В миску насыпаем 1 кружку муки, добавляем 1 ст. л. сахара, ½ч.л. соли, 1 ч. л. соды неполную и перемешиваем.

Далее разбиваем 1 яйцо, вливаем 1 кружку кефира и перемешиваем до однородности. Затем я вливаю 1 ч. л. лимонного сока и перемешиваю — так готовые блинчики будут без привкуса соды.

Далее вливаем 1 кружку молока и снова перемешиваем, добавляем 1 ст. л. растительного масла и перемешиваем.

Для первого блина смазываю сковороду маслом и наливаю тесто. Жарю на сильном огне.

Когда одна сторона зарумянится, переворачиваю и жарю другую сторону. Так готовим все блинчики и подаем со сгущенкой или вареньем.

Ранее мы рассказывали рецепт тыквенных блинов.

Ольга Артасова

Фото: freepik