Горячие, сочные, вкусные вареники с клубникой: тесто не разваливается, начинка не вытекает — довольна вся семья
Яркий вкус таких вареников напомнит о лете посреди зимних холодов
Автор канала «Не кухарка» поделилась рецептом поистине летних вареников, которые непременно покорят вас своим отличным вкусом. Советуем приготовить побольше, ведь разлетятся они очень быстро!
Нам потребуется простой и минимальный набор ингредиентов: 450 г муки (3 стакана), ½ чайной ложки соли, 1 стакан кипятка, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, клубника, сахар.
Как готовить:
Взбиваем яйцо с солью и растительным маслом, вливаем муку и перемешиваем. Наливаем крутой кипяток небольшими порциями и замешиваем тесто — сначала вилкой, а потом руками, переложив его на рабочую поверхность. Предварительно её можно застелить силиконовым ковриком. Тесто получается очень эластичным, так что замешивать его — одно удовольствие.
Тесто накрываем полотенцем, оставляем на 30 минут «отдохнуть». Потом отделяем от него небольшой кусочек, скатываем в колбаску и делим на маленькие части. Раскатываем их, после чего укладываем клубничку и формируем вареники. Теперь можно опустить их в кипящую воду, но долго не варим, потому что тесто тоненькое.
Перед подачей блюдо поливаем мёдом, сметаной — как вам больше нравится.
Ранее мы рассказывали, как сделать идеальное тесто для пельменей.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Каких людей стоит остерегаться, как огня — мудрость великого Аристотеля
3:00 – 26 декабря
Последний путь: как ведут себя кошки незадолго до смерти
21:30 – 25 декабря
Это русское блюдо не может есть весь мир: иностранцев оно приводит в шок
19:45 – 25 декабря
