Чудесные мясные рулетики с сыром и орехами к новогоднему столу: вкусно, просто и сытно — Зелёная Деревянная Змея будет довольна

Рулетики — очень простая закуска, которую можно наполнить абсолютно разными ингредиентами. Приготовленные по такому рецепту, рулеты получаются очень нежными, ароматными и питательными — то что нужно к застолью.

Нам потребуется: 700 г карбонада, 150 г творожного сыра, 150 г брынзы, 2 зубчика чеснока, 50 г чернослива, 50 г грецких орехов, 1 банка маринованных опят, 2 столовые ложки соевого соуса и жидкого мёда, соль, перец, паприка, кунжут.

Как готовить:

Свиную корейку нарезаем тонкими ломтиками, накрываем их пищевой плёнкой и тщательно отбиваем с 2-х сторон. Мясо должно стать тонким и мягким. Солим, перчим, присыпаем паприкой. Оставляем мясо на 10 минут, чтобы оно немного пропиталось специями.

Смешиваем в миске творожный сыр, брынзу, разминаем вилкой до однородной массы. Очищаем чеснок, пропускаем через пресс и добавляем к сыру. Нарезаем чернослив мелкими кусочками, мелко рубим орехи, смешиваем с сырной массой, тщательно перемешиваем.

Выкладываем на мясо начинку тонким слоем, сверху добавляем маринованные опята. Заворачиваем мясо в рулетики. Смазываем форму для запекания сливочным маслом, выкладываем рулеты и запекаем в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Смешиваем в мисочке соевый соус с мёдом, наносим глазурь на рулеты и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматные рулеты с овощами и фаршем.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik