Готовлю рулет из лаваша за 5 минут: простой и быстрый завтрак — моим домашним очень нравится

Получается очень сытный и сбалансированный завтрак, в котором много белка. Чтобы ускорить процесс, яйца можно отварить с вечера. Начинку можно менять и добавлять любимые ингредиенты.

Ингредиенты:

Тонкий лаваш — 1 шт

Яйца — 2 шт (одно отварное, второе сырое);

Помидор — 70 г;

Йогурт натуральный — 25 г;

Сыр (у меня Тильтизер) — 25 г;

Соль, перец по вкусу;

Вареное яйцо и сыр натереть на крупной терке. Смешать их в одной миске. Кубиками нарезать помидор и добавить к яйцу с сыром. Можно добавить зелень.

Добавьте к смеси натуральный йогурт, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Начинку выложите на лаваш и сверните его в рулет.

В отдельной миске взбейте венчиком яйцо. Окуните рулет с двух сторон в яичную смесь.

Обжарьте рулет на разогретой сухой сковороде с двух сторон, чтобы сыр внутри расплавился.

Ранее мы рассказывали еще один вкуснейший рецепт из лаваша на завтрак.

Ольга Артасова

Фото: freepik