Сытно, сочно, необычно: очень вкусные помидоры в кляре — шикарная закуска и в праздники, и в будни

Автор канала «Кухня наизнанку» предложила приготовить восхитительную закуску — помидоры в кляре. Она отлично будет сочетаться с мясными блюдами и картофелем. Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 600 г помидоров, 1 зубчик чеснока, зелень, ароматные травы, соль, 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка муки, 70 кг сыра.

Нам потребуется:

Вымыть и очистить помидоры от кожицы, предварительно обдав кипятком. Нарезаем их кружочками толщиной примерно 1 см. Солим, посыпаем рубленой зеленью и чесноком, специями.

В мисочку разбиваем яйцо, кладём сметану, майонез, тёртый на мелкой тёрке сыр. Разогреваем на сковородке растительное масло. Далее берём кружочек помидора, опускаем сначала в муку, а потом в кляр. Обжариваем до появления румяной корочки с 2-х сторон.

Повторяем такую процедуру со всеми кружочками и подаём.

Ранее мы рассказывали, как сделать вкусную заготовку из огурцов на зиму.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik