В чём польза цельнозерновых круп: как выбрать самые питательные — 4 наиболее полезных вида

Врачи советуют стараться употреблять крупы ежедневно в умеренных количествах. И не случайно! Ведь в них содержится масса полезных веществ, они заряжают нас энергией, очищают организм и приводят в норму пищеварение.

Но есть один нюанс: крупы необходимо выбирать именно цельнозерновые, так как очищенные, в плане пользы, приносят мало хорошего. А вот в цельнозерновых содержатся витамины группы А, Е, В, медь, магний и железо. Крупы помогают сердечно-сосудистой системе, ускоряют обмен веществ и хорошо влияют на умственную деятельность.

Итак, 4 наиболее полезные цельнозерновые крупы:

1) Просо. У неё невероятно высокая питательность и хороший состав. Это прекрасный источник растительного белка и кладезь полезных веществ, таких, как магний, фосфор и аминокислоты.

2) Цельная пшеница. Вещества, которые входят в состав этой крупы, выполняют функцию основного строительного материала для клеточной ткани. А ещё в ней содержится клетчатка, которая помогает работе пищеварительной системы.

3) Киноа. Шикарный источник растительного белка, который отправляет в организм строительный материал и надолго заряжает энергией. Помогает работе кишечника желудка и нормализует обмен веществ.

4) Бурый рис. В нём в несколько раз больше питательных веществ, чем в белом. Содержит минералы, магний и селен, которые повышают иммунитет, улучшают метаболизм и здоровье нервной системы.

Ранее мы рассказывали про крупы, полезные для ЖКТ.

Елена Гаранина

Фото: Freepik