Больше не покупаю хлеб: вместо него пеку эти лепёшки — катлама на сковородке

Сегодня приготовим необычные башкирские лепёшки под названием катлама. Такие лепёшки заменят вам хлеб, а ещё их можно дополнить практически любой начинкой. Этим рецептом с нами поделился новостной портал Nord-News.

Итак, нам потребуется:

— мука (500 гр.)

— яйцо (1 шт.)

— сливочное масло (100 гр.)

— вода (300 мл)

— щепотка соли

Рецепт:

В одну миску засыпаем муку, соль и воду и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Разделяем тесто на 10 частей, каждую из которых раскатываем, смазываем маслом и немного присыпаем мукой.

Теперь режем тесто полосками, складываем их друг на друга, заворачиваем в рулет и прищипываем с краю.

Убираем на 30 минут в морозилку. После этого раскатываем тесто в лепёшки толщиной 2 см.

Обжариваем на сухой сковородке на среднем огне. Готово! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали рецепт пирожков с картошкой.

Елена Гаранина

Фото: Freepik