Самые читаемые
Говядина с овощами в афганском казане: мясо тает во рту — невероятная вкуснятина своими руками
Приготовленная по такому рецепту говядина никого не оставит равнодушным
Если вы очень любите говядину, советуем приготовить её с овощами в афганском казане. Блюло получается очень ароматным, сытным и вкусным, сообщают «Nord-News». Таким обедом можно без проблем накормить большую семью.
Нам потребуется: 2,5 кг говядины, 2 кг картофеля, 1 кг лука и помидоров, 4 болгарских перца, 1 головка чеснока, 5 веточек тимьяна, 2 чайной ложки сладкой паприки, 1 ложка молотого кориандра, соль и перец.
Как готовить:
Крупно нарезаем говядину, кубиками — картофель, полукольцами — лук. Далее порежем помидоры кружочками, а болгарский перец порежем квадратиками, некрупно порубим чеснок. Смешаем специи, добавим тимьян.
Загружаем ингредиенты в казан слоями: говядину, лук, картофель, овощи, чеснок и специи. Повторяем процедуру по такой же схеме. Теперь закрываем казан крышкой, ставим на сильный огонь, а после закипания уменьшим. Блюдо должно тушиться около часа.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший гуляш.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
