Кавказские корни на вашей кухне: готовим курицу с орехами и чесноком — можно есть холодной и горячей

И курочка, которую мы предлагаем приготовить, тоже имеет кавказские корни.

Вся прелесть в том, что её можно есть, как в горячем, так и в холодном виде.

Понадобится филе куриной грудки — около 350 граммов, 3 зубчика чеснока, 2 большие луковицы, столовая ложка томатной пасты, 30 граммов грецких орехов, 200 миллилитров воды, приправы и соль.

Чеснок раздавить плоскостью лезвия ножа, нарезать, смешать с измельченным репчатым луком.

Припустить на сковородочке, смазанной растительным маслом. Не пугайтесь, что чеснока и лука так много, это нормально.

Далее куриную грудку необходимо нарезать средними кусками, добавить в луково-чесночную смесь и жарить на протяжении 5 минут.

В отдельной посуде смешать томатную пасту, очищенные измельченные грецкие орехи и хмели-сунели. Все это посолить, добавить немного перца и влить 200 мл воды.

Когда соус будет готов, его необходимо влить в сковородку с курицей и тушить на протяжении 9 минут.

После горячее блюдо нужно украсить зеленью, здесь максимально уместной будет кинза.

Подавать можно с гарниром на свой вкус. Хотя блюдо хорошо и как закуска, и в уже остывшем виде. Этот рецепт мы обнаружили на сайте «Nord-News». Загляните, там много интересного. Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить харчо, как в советской столовой.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik