"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
1:15 – 2 июля
0:45 – 2 июля
0:30 – 2 июля
Простой пирог с картофелем и сыром, который разлетится очень быстро
Фрико — блюдо, которое в основном встречается на северо-востоке Италии. Это пирог с тёртым сыром и бланшированным картофелем, рассказали «Новости Мурманской области». Преимущественно его готовят на сковородке.
Нам потребуется: 600 г картофеля, 1 луковица, 400 г сыра Монтазио, соль, оливковое масло.
Как готовить:
Очищаем и отвариваем картофель около 7 минут — он должен немного размягчиться, но не превратиться в пюре. Не промывайте — так вы сохраните крахмал. Сливаем воду, натираем на крупной тёрке.
Также потрём сыр, лук почистим и порежем тонкими полосками, после чего обжарим с небольшим количеством масла до появления золотистого цвета. Добавляем картофель и соль, перемешиваем и прогреваем смесь в течение 2-х минут, кладём сыр. Снова аккуратно перемешиваем.
Вливаем в сковородку немного масла, выкладываем картофельную массу и обжариваем на сильном огне около 10 минут. Когда «низ» станет плотным и золотистым, переверните пирог и повторите процедуру.
Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с рыбой, жареным луком и яйцом.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
21:30 – 1 июля
20:45 – 1 июля
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 78.50 / 82.90 | 90.00 / 94.00 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 82.50 | 90.50 / 92.30 |
ПСБ | — / — | — / — |
10:57 – 1 июля
10:28 – 30 июня
15:20 – 27 июня
12:41 – 27 июня