Быстро и сытно: картофель под шубой — прекрасный вариант ужина

Можем поспорить, что о таком оригинальном рецепте вы ещё точно не слышали. Запечённый картофель с фаршем под нежнейшим соусом — звучит невероятно аппетитно, не правда ли? Этим способом приготовления с нами поделился новостной портал «Новости Мурманской области», а мы поделимся им с вами!

Нам понадобится:

— 1 луковица (крупная)

— фарш (500 гр.)

— картофель (4–6 шт.)

— пучок укропа

— сыр (120 гр.)

— сметана (100 гр.)

— майонез (100 гр.)

— сливки (50 мл)

— 1 яйцо

— чеснок (3 зубчика)

— оливковое масло (2 ст. л.)

— соль, паприка и любые специи для мяса — по вкусу

Рецепт:

Очищаем и нарезаем картофель, посыпаем специями и укропом и выкладываем на противень. Сверху выкладываем фарш и равномерно распределяем.

Теперь приготовим соус. Для этого натираем сыр на крупной тёрке, добавляем к нему сметану, сливки, майонез и измельчённый чеснок.

Заливаем фарш с картофелем соусом, накрываем фольгой и выпекаем на 200 градусах примерно 50 минут. За 15 минут до готовности снимаем фольгу — так блюдо покроется аппетитной корочкой.

Готово! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофель фри за 10 минут.

Елена Гаранина

Фото: Freepik