16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
21:27 Понедельник 24 февраля 2025

Ароматный кекс «Столичный»: вкусная выпечка с изюмом — почти как в СССР

18:29 – 24 февраля

Простой рецепт очень вкусного десерта

В советское время в любом школьном буфете можно было встретить этот ароматный и очень вкусный кекс с изюмом. Сделать его очень просто — вы непременно захотите приготовить такой кекс снова, рассказали «Новости Мурманской области».

Нам потребуется простой и доступный набор продуктов: 2 куриных яйца, 180 г 82,5% сливочного масла, 170 г сахара, 175 г изюма, 250 г муки, 8 г ванильного сахара, ½ чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.

Как готовить:

Немного нагреваем сливочное масло и яйца, промываем и обсушиваем изюм. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, разогреваем духовку до 160 градусов. Смешиваем масло с сахаром, в том числе ванильным, а также солью.

Взбиваем смесь с помощью миксера до появления пышной пены. Выкладываем изюм, перемешиваем с заготовкой, всыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Разделяем тесто на 2 части и выпекаем в течение 1 часа. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные яблочные пончики на кефире.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей