Вкуснейшие рулетики из фарша и пекинской капусты: они сведут с ума даже гурмана — всё дело в ароматном соусе

Автор канала «Совет да Еда» предложила приготовить очень вкусные и нежные рулеты из фарша и капусты, которые получаются такими благодаря великолепному соусу. К слову, приготовить его очень просто — а результат поразит не только домочадцев, но и гостей.

Как готовить:

Отрываем листья от большого кочана пекинской капусты. Фарш (можно брать любой) солим, смешиваем с перцем и распределяем тонким слоем на нежные части капустных листьев. Сворачиваем их в рулеты так, чтобы края остались открытыми. Далее переложим заготовки в жаровню и займёмся приготовлением соуса.

Смешиваем 3 столовые ложки сметаны, 3 чайные ложки томатной пасты, 1 чайную ложку сушёного чеснока, щепотку сахара, соли, 350 мл воды. Заливаем рулеты соусом и доводим до кипения. Далее нужно потушить блюдо около 35 минут на среднем огне.

Листья капусты станут очень мягкими, нежными и воздушными. Отметим, что внешне рулеты будут очень похожи на голубцы, однако вкус будет совсем другой, поскольку в них нет риса, моркови и лука. Вкус фарша будет очень насыщенным. Блюдо готово, его можно подавать к столу с любимым гарниром.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень сочные котлеты.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik