Сырнее не бывает: лепешка с сыром на завтрак на скорую руку — готовлю за 20 минут
Такой завтрак приготовить не проблема, ведь он делается из продуктов, которые всегда есть на кухне.
В составе кефир, мука и сыр, 20 минут на приготовление — и вкусный завтрак готов. Из этих ингредиентов получается две лепешки, а можно и двойную порцию сделать. Рецептом поделился автор блога «Вкусная история».
Ингредиенты:
Мука — 260 г
Кефир 3,2% — 200 мл.
Соль — 1\2 ч. л.
Разрыхлитель — 5 г
Сыр сулугуни — 280 г
Сыр брынза — 150 г
Сливочное масло
В кефир комнатной температуры добавляем соль и разрыхлитель, перемешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и даем немного отдохнуть.
Для начинки сыр сулугуни и брынзу трем на крупной терке и перемешиваем вилкой.
Тесто делим на две части. Каждую часть раскатываем в пласт примерно 5 мм толщиной.
На каждую лепешку кладем половину начинки и собираем края в мешочек. Затем переворачиваем и немного расплющиваем, а потом раскатываем скалкой в лепешки.
Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Готовые горячие лепешки хорошо смазываем сливочным маслом и подаем.
Ранее мы рассказывали рецепт завтрака для стройности из овсянки.
Ольга Артасова
Фото: freepik
