Самые читаемые
Перебитое тесто: 3 основные ошибки в приготовлении — как достичь хорошего результата
Эти факты помогут вам не испортить конечный результат
Неправильно приготовленное тесто способно испортить любой пирог, несмотря на то, что начинка в нем может быть очень вкусной. О том, как правильно его приготовить, рассказал канал «Едим Дома».
1. Не перебивайте тесто. Если оно будет слишком хорошо перемешано, то станет очень плотным и сухим. Как правило, домохозяйки, наоборот, мечтают о пышности и воздушности.
2. Выбирайте подходящую форму для выпекания. Она должна соответствовать количеству теста, чтобы оно поднялось равномерно и не подгорело ни в каком месте. Не гнушайтесь использовать пергаментную бумагу и смазывать противень маслом.
3. Не открывайте дверцу духового шкафа слишком часто. Это может помешать тесту подниматься, ведь резкое понижение температуры точно не пойдет ему на пользу. Лучше использовать стекло для проверки состояния выпечки.
Настасья Кузьмина
Фото: Unsplash
Лента новостей
Наука врать не будет: как правильно сажать лук — мнение ученых
3:45 – 5 апреля
Весенние холода: 3 способа спасти урожай — вы сохраните рассаду
0:45 – 5 апреля
