Пирог без теста: проще простого — еще и очень быстро
А вы сумеете приготовить пирог без теста?
Я точно смогу, потому что знакома с рецептом, размещенным на канале Вкусная история. Рассказываю и вам, что и как нужно делать.
В первую очередь о продуктах — понадобится 150 граммов муки, 100 граммов овсяных хлопьев мелкого помола, 70 граммов сахара, чайная ложка разрыхлителя, 100 граммов холодного сливочного масла, щепотка соли, а для начинки 400 граммов сметаны, 2 яйца, 100 граммов сахара, немного ванилина и сливочного масла.
Теперь о шагах, которые необходимо выполнить для приготовления пирога.
Помимо остальных прелестей этот пирог еще и очень быстро готовится. Поэтому, прежде чем начинать готовку, включайте на разогрев духовку, вскоре она вам понадобится.
Холодное масло нужно нарезать на достаточно мелкие кубики и соединить их с просеянной мукой. Перетереть оба ингредиента руками.
Добавить разрыхлитель и овсяные хлопья, а также сахар. Теперь все нужно хорошенько перемешать. Получится немного странная субстанция, слегка маслянистая, но при этом достаточно сыпучая — это основа для пирога. Тестом ее не назовешь, поэтому мы и готовим с вами пирог без теста.
Начинка готовится так: сметану нужно соединить с ванилином и сахаром, добавить яйца и все хорошенько перемешать. Вот это будет больше похоже на тесто. Но, как вы увидели, муки тут не грамма.
Собираем пирог: на дно разъемной формы выкладываем сыпучую основу. Тут нужно добиться равномерности, распределив все ложечкой.
Сверху выливается часть заливки. После снова идет слой основы, за ней — заливка. И так, пока не закончатся все ингредиенты.
Последним слоем должно стать натертые на терке сливочное масло. Его должно быть совсем немного, граммов 30.
Готовится такой пирог около 40 минут в духовке при 180 градусах. Естественно, корочка должна выглядеть достаточно аппетитно.
Перед тем, как освободить пирог от формы, ему нужно дать постоять минут 10. А после, не мешкая, подавать к столу. Получается что-то невообразимо вкусное.
Да что я вам рассказываю, просто приготовьте и попробуйте.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить интересные отбивные.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Забудьте о шарлотке: яблочный десерт без муки и сахара, который дети уплетают за обе щеки
Пироги на скорую руку: когда нет времени на расстойку
Весь сентябрь делаю французский яблочный пирог — больше яблок, чем теста
Всего 3 яйца и 3 яблока: пирог «Мечта» из 80-х с песочным тестом и безе — рецепт берегли поколения
Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской
Горсть хлопьев в тазик и сухие пятки как у младенца: эффект круче салона — даже пемза не нужна
Интересное
Нейропсихолог разработал экспресс-тест из 10 вопросов: проверьте мозг за 5 минут и снизьте риск деменции
22:26 – 21 сентября
Домашняя пастила из яблок: тянущаяся сладость, которую дети уплетают вместо чипсов, а вы готовите за копейки
19:11 – 21 сентября
Копеечный крем из аптеки, который дерматолог назвала убийцей сухости: кожа как шёлк за 72 часа
16:02 – 21 сентября
Озимый чеснок осенью: когда сажать и как не загубить урожай
13:12 – 21 сентября
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
9:24 – 21 сентября
Строитель раскрыл правду: теплая штукатурка против минваты — почему фасад перестает «плакать», а счета за газ падают на четверть
5:02 – 21 сентября
Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест
21:51 – 20 сентября
Овощные рулетики, которые затмят мясные закуски: осенний хит 2026 года с тянущимся сыром
14:35 – 20 сентября
Котлеты «как у Пушкина»: секретный рецепт с белым хлебом, который делает мясо нежнее облака
10:08 – 20 сентября
Яблоки вместо химии: агроном раскрыл секрет эффекта «двух кулаков» — проволочник исчезает, а картофель растет гигантским
6:07 – 20 сентября
