Творог после 50-ти: спаситель или убийца — употребляйте его правильно

Сегодня мы с Игорем Ботоговским расскажем как сделать так, чтобы творог все еще остался в вашем рационе и при это приносил пользу.

Почему вообще творог внезапно может пойти во вред? Потому что мышцы с возрастом хуже усваивают белок хуже, причем на значительные 3040%. Дело не в изменении продукта, падающих стандартах производства, а именно в изменениях организма. Но отказываться от кисломолочки не стоит, нужно просто немного изменить

Разберем три правила, которые помогут употреблять творог с пользой для вашего тела. Для начала добавляйте творог в свой рацион утром или после тренировки. Кстати, если вы не тренируетесь, то стоит включить какую-то физическую активность в вашу жизнь. Хотя бы прогулки.

На ночь его есть не стоит, потому что иначе ваш обмен веществ замедлится. Чтобы увеличить усвояемость творога, сочетайте его с клетчаткой, например, с овощами, с витамином D (яйцом и рыбой) или с углеводами (фруктами и медом). Также не рекомендуется употреблять слишком жирный творог. Выбирайте тот, у которого 5% жирности и ниже.

Если у вас есть непереносимость лактозы, то употреблять творожные продукты, кисломолочные продукты и молочные в принципе не стоит. Даже не пытайтесь взять за основу всю ту информацию, которая говорит о пользе этих продуктов. Конкретно для вас существует личная непереносимость.

Нетрадиционная медицина также рекомендует добавлять различные специи для улучшения вкуса и пользы от употребления творога. В Китае, например, принято есть творог днем, а Аюрведа говорит, что стоит добавлять куркуму и перец для улучшения пищеварения. Будьте здоровы!

Вас также может заинтересовать рецепт молока из пшена.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik