Заливной пирог с лимончиком: рецепт для мультиварки и духовки — пальчики оближешь

Это ведь блюдо из разряда «раз-два — и готово!».

Нет, конечно, нужно и потрудиться немножко и правила определенные знать, но в общем и целом процесс увлекательный и достаточно простой. Поэтому с удовольствием нахожу новые начинки и описание подобных блюд. Один такой новенький рецептик попался мне на канале Красилова Наталья / Food.

По нему можно приготовить пирог с лимонным вкусом. Приготовление займет совсем немного времени. Тем более, что готовить мы будем в мультиварке. Соответственно, не перепачкаем много посуды.

Из продуктов понадобится 240 граммов муки, 1 яйцо, 120 граммов сахара, 70 граммов растительного масла, 1 лимон, 220 мл молока, 10 граммов разрыхлителя, немного соли.

Яйцо сначала нужно смешать с щепоткой соли, а после постепенно ввести сахар и ванилин. Перемешать, вливая растительное масло. Натереть на мелкой терке цедру лимона. Можно воспользоваться сушеным вариантом, если таковой в ваших запасах имеется. Все перемешать и постепенно влить молоко.

Далее в тесто нужно добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Масса получается равномерной, без комочков, а по густоте средненькой, стекающей с лопатки.

Кстати, чтобы добиться приятного желтого цвета, в тесто можно добавить немножечко куркумы. Тесто она окрасит, а вкус особо не поменяет. А еще куркума очень полезна.

Чашу мультиварки нужно смазать растительным маслом, вылить в нее тесто и оставить на режиме «выпечка» на 60 минут. Если мультиварки нет или выпекать в ней вы не любите, пирог можно запечь в обычной духовке, перелив тесто в форму. Потребуется 40 минут и температура в 180 градусов.

Бисквит можно подавать в первозданном виде без каких-либо украшений, а можно присыпать сахарной пудрой или и вовсе приготовить крем. Но это займет немного больше времени.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить салат из крабовых палочек с новым вкусом.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik