Химические красители давно уже не покупаю: крашу яйца куркумой, свеклой и каркаде — натуральные способы на Пасху

Автор блога «Сладкий Персик» рассказал несколько натуральных способов покрасить яйца на Пасху в разные цвета. И без всякой химии.

1. красим куркумой (солнечный желтый цвет)

Нам понадобится:

яйца — сколько уместится в кастрюлю (6-10 штук).

куркума — 4 ч. л.

уксус — 1 ч. л. (самый обычный, пищевой)

соль — 1 ч. л.

вода — чтобы покрыла яйца. У меня 1,2 л воды

В кастрюлю (где будем варить яйца) насыпаем куркуму и соль, наливаем воду и уксус. Перемешиваем и складываем яйца (вода должна полностью покрывать их). Ставим яйца вариться на медленный огонь. Варим 10 минут после закипания, затем выключаем, даем яйцам полежать в воде еще примерно минут 20. Затем достаем и даем яйцам высохнуть.

2. Красим яйца свеклой (нежный розовый цвет)

Нам понадобится:

свекла — 2 шт. (средних)

уксус — 3 ч. л.

вода — 500-700 мл

яйца — сколько влезет в кастрюлю

Свеклу трем на терке или измельчаем в блендере. Складываем в кастрюлю, добавляем уксус и оставляем постоять 30 минут.

Затем процеживаем сок и кладем в него яйца на 10-40 минут. Далее также обсушиваем яйца.

3. Красим яйца чаем каркаде (серо-голубой цвет)

Нам понадобится:

каркаде (чай) — 3 ст. л.

кипяток — 400 мл

яйца — 10 шт.

Завариваем крепкий каркаде, остужаем и процеживаем. Опускаем в чай яйца и держим от 5 до 30 минут. Чем дольше — тем темнее будет цвет. Затем высушиваем.

Ранее мы рассказывали, как правильно выбирать яйца.

Ольга Артасова

Фото: freepik