Этот шоколадный рулет полюбят с первого кусочка: ароматный и очень вкусный — с нежнейшим сливочным кремом

Автор канала «Бунбич» поделился интересным рецептом шоколадного рулета, который точно оценят по достоинству не только любители шоколада. Вы непременно захотите приготовить это лакомство снова.

Итак, сначала разделим яйца на желтки и белки. Первые — перемешаем с солью и сахаром, вливаем растительное масло и перемешиваем. Нальём молоко, добавим ванильный экстракт и перемешиваем. Далее взбиваем белки с сахаром, 1/3 белков смешаем с желтками — и с массой из муки и какао.

Перемешиваем с остальными белками. Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой, переливаем тесто и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Потом достаём бисквит и сворачиваем в рулет, после чего убираем на 1 час в холод.

В мисочке смешаем сливки, сгущёнку, взбиваем. Внутрь бисквита выложим крем, распределим и снова сворачиваем, убираем в холодильник. Измельчаем шоколад и орехи, растапливаем шоколад с маслом в микроволновке, перемешиваем все компоненты.

Покрываем глазурью рулет и оставляем на пару часов в холоде.

Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничный торт всего за 15 минут.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik