Кашу на завтрак больше не ем: почему она вредит печени — многие этого не знают

Многие привыкли начинать день с тарелки овсянки — и не знают, насколько это вредно. О том, чем опасна каша на завтрак, рассказал автор блога «Вкусные перемены».

В ранние часы наш организм похож на мудрого старичка: он медленно просыпается и готовится к дню. И вместо того, чтобы помочь ему мягко войти в ритм, мы включаем ему углеводный будильник.

Дело в том, что с 4 до 8 утра в крови естественно повышается кортизол (гормон бодрости). Если к этому добавить порцию каши — получится двойной удар по печени. Печень утром выводит накопившиеся за ночь «отходы производства». И утренние скачки сахара программируют на вечную погоню за углеводами.

Если на полгода отказаться от каш по утрам, можно заметить следующие изменения: исчезнет ощущение «кирпича» в правом боку после завтрака; сахар в крови будет на одном уровне; уровень энергии стабилен.

Если привыкли начинать день с каши, то резко отказываться от нее не нужно, делайте это плавно:

Неделя 1: Уменьшите порцию каши вдвое, добавьте кусочек сыра или яйцо.

Неделя 2: Замените крупу на овощной омлет. Экспериментируйте с приправами!

Неделя 3: Попробуйте завтрак без круп вообще: творог с орешками и зеленью.

Неделя 4: пробуйте каждый день новый рецепт.

Если вы занимаетесь спортом по утром, перенесите углеводы на время после тренировки.

Ранее мы рассказывали, что нужно знать диабетикам про пшенную кашу.

Ольга Артасова

Фото: freepik