"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
12:42 – 1 июля
12:07 – 1 июля
11:53 – 1 июля
11:39 – 1 июля
13:03 – 1 июля
12:45 – 1 июля
12:30 – 1 июля
А не пора ли вам проинспектировать свои морозильные камеры?
Ведь сейчас наступает момент, когда обязательно нужно пополнить запасы некоторых продуктов, которые вполне будут полезны и в замороженном, и даже в сушеном виде. Об этом напомнили авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
В морозилку должны отправиться свежая зелень: петрушка, укроп, шпинат, кинза, щавель. С этими продуктами не нужно долго возиться. Их нужно нарезать и заморозить в пакетах, формочках для льда или удобных контейнерах, разбавив маслом или водой.
Конец мая — время молодых овощей. Так почему бы не заморозить брокколи, спаржу и кабачки? Но перед тем как отправить продукты в морозилку, их нужно бланшировать.
Конечно же, самое время для ягод. В частности, клубники. Ягоду нужно замораживать, разместив ее ровным слоем.
Такое растение, как ревень, можно нарезать и заморозить, а после использовать для начинки выпечки или горячих напитков. Это очень хорошее дело.
Приобретая продукты для еды, часть из них можно заморозить или высушить. Плоды, замороженные и высушенные на пике зрелости, самые полезные. Максимум, что они потеряют, — это небольшое количество витамина С, а также часть витаминов группы В. Но остальные полезные вещества сохранятся в целости и сохранности.
Измельчать продукты для заморозки можно с учетом того, как вы планируете их использовать. Например, морковь можно сразу натереть, зелень — нарезать. Такие подготовленные овощи очень удобно добавлять при готовке.
А вот повторно замороженные продукты, к сожалению, никакой пользы в себе не несут. Поэтому, доставая свои запасы из морозилки, рассчитывайте их точное количество, чтобы не пришлось выбрасывать.
Напомним, ранее мы писали о том, как правильно пить водку.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 78.50 / 82.90 | 89.00 / 93.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.00 / 82.50 | 90.10 / 92.30 |
ПСБ | — / — | — / — |
10:57 – 1 июля
10:28 – 30 июня
15:20 – 27 июня
12:41 – 27 июня