Полноценное питание: виды мяса — как избежать дискомфорта после еды
Мясо является важной частью питания человека, но не все его виды одинаково полезны.
Авторы канала Ксения Чёрная PRO-Здоровье предлагают разобраться в этом вместе.
Мясо — это источник белков, железа и витаминов. Содержание полезных веществ зависит от того, в каких условиях выросло животное. Мясо домашних животных, которые питались натуральным кормом на фермах, всегда лучше магазинного, где зачастую присутствуют антибиотики и вредные добавки. Поэтому лучше приобретать мясо проверенных производителей.
Курица и индейка относятся к диетическому мясу. В индейке полезных веществ больше, чем в курице, но оба вида прекрасно усваиваются и подходят для ежедневного употребления.
Мясо барана и ягнёнка считается максимально полезным. Бараны в любом возрасте питаются травой и натуральными кормами, поэтому их мясо богато витаминами. Оба вида и полезны, и вкусны, но лучше выбирать менее жирные куски.
Говядина и свинина — самое привычное мясо. Говядина усваивается легче, телятина — ещё лучше, но в ней меньше микроэлементов, чем в ягнятине. Домашняя свинина — диетический продукт.
В мясе диких птиц содержится больше микроэлементов и полезных жиров, чем в фабричной птице.
Что делать, если организм плохо справляется с перевариванием мяса? После употребления мясной пищи вы испытываете тяжесть в желудке или дискомфорт? Проблема может быть в низкой кислотности желудка или неправильном сочетании продуктов. Мясо будет усваиваться лучше, если его мариновать перед приготовлением, сочетать с овощами и зеленью. А вот с хлебом и макаронами его лучше не употреблять.
Напомним, ранее мы рассказывали о том, какие виды каш наиболее полезны для сердца и сосудов.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Топ-5 самых полезных сухофруктов: нутрициолог раскрыл лидеров по витаминам — иммунитет на высоте, энергия не падает, а хранятся они годами
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
Прощай, тяжесть в животе: диетолог раскрыла 3 запрещенных сочетания круп, которые мы едим каждый день
Творожные оладьи с двумя видами яиц: простой белковый завтрак, который зарядит энергией до обеда
Интересное
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
2:36 – 11 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
