Убрать ли яйца из рациона при высоком холестерине — ответ не так прост

Раньше считалось, что людям с высоким уровнем холестерина следует избегать яиц, в которых содержится большое количество холестерина — больше половины дневной нормы в одном только яйце. Но отказ от яиц — это пережиток раннего понимания болезней сердца. Про суточную норму холестерина сейчас уже не говорят, ведь доказано, что пищевой холестерин может и не влиять отрицательно на уровень холестерина в крови. Эксперты теперь больше советует снижать потребление насыщенных жиров и трансжиров.

Кроме того, яйца — очень питательный продукт, богатый на белки, полезные жиры, витамины и минералы. В них содержится витамин А, витамина В12, селен, холин, жирные кислоты омега-3, и витамина Е.

Таким образом, совсем отказываться от яиц неразумно, большинству здоровых людей полезно съедать 1–2 яйца в день. При высоком уровне холестерина желательно ограничиться 4-5 яиц в неделю.

Ранее мы рассказывали про то, как улучшить качество жизни при сахарном диабете.

Анна Шарапова

Фото: PxHere