"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
14:32 – 1 июля
14:04 – 1 июля
13:32 – 1 июля
12:42 – 1 июля
15:15 – 1 июля
14:54 – 1 июля
14:45 – 1 июля
Печень — довольно жесткий по структуре продукт
Чтобы не тратить молоко на вымачивание печени, можно воспользоваться вариантом, изложенным автором Дзен-канала «Тарелка | Рецепты».
Для него понадобится обычная вода (1 л), сахар (2-3 столовых ложки) и соль (1-2 столовых ложки). Сахар убирает из продукта горечь, а соль — лишнюю жидкость.
При этом на вымачивание в таком растворе уйдет всего от 30 до 60 минут, в то время как в молоке печень должна лежать не менее 2 часов. Конкретное время вымачивания зависит от того, насколько крупно нарезан продукт.
После вымачивания печень можно не промывать. Достаточно откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Продукт готов к приготовлению.
Куриная печень в вымачивании не нуждается. Из нее сразу можно приготовить вкусное блюдо по одному из рецептов, описанных в этом материале.
Елена Гончарова
Freepik
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 78.50 / 82.90 | 89.00 / 93.50 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 82.50 | 90.50 / 92.30 |
ПСБ | — / — | — / — |
10:57 – 1 июля
10:28 – 30 июня
15:20 – 27 июня
12:41 – 27 июня