Гречневое удовольствие: как правильно сварить «королеву круп» — гречка будет рассыпчатой и нежнейшей

Гречневая каша — кладезь витаминов и микроэлементов. Кроме того, это универсальный гарнир к рыбе, мясу, а ещё её очень вкусно можно сочетать с овощами. О том, как приготовить вкусную, нежную и рассыпчатую гречневую кашу, рассказала автор канала «Готовим с Оксаной Пашко».

Первостепенно нужно промыть 1 стакан гречки в холодной воде, удалив из крупы пыль и мусор. Теперь насыпаем промытую крупу в кастрюлю. К слову, возьмите посуду побольше, чтобы каше было больше «места».

Наливаем два стакана холодной воды. Если вам нужно сварить 2 стакана гречки, соответственно, потребуется 4 стакана. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения. После того, как вода начала основательно бурлить, добавляем соль и снова накрываем крышкой.

Ставим минимальный огонь, варим кашу в течение 20 минут — влага должна полностью испариться. Отметим, что во время варки крупу не нужно перемешивать. Последний штрих — добавление кусочка сливочного масла. Вот теперь можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как быстро сварить свёклу и картофель.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik