Куриные яйца: полезны или вредны — развенчиваем главные мифы

Автор канала «MOLODAY — формула красоты и молодости» развенчал мифы о куриных яйцах. По его словам, бояться их есть вовсе не стоит. Хотя бы потому, что это один из двух (!) продуктов, в котором есть все, в том числе и незаменимые, аминокислоты, необходимые организму.

Какие еще страшилки из интернета — неправда

До недавнего времени считалось, что в яйцах много холестерина и они забивают им сосуды. На самом деле, лишь 20% холестерина в крови — из еды. Остальное делает ваша печень. Проблемы возникают чаще от стресса или нехватки белка. Сам по себе яичный холестерин нейтрален.

Опасность — в испорченном холестерине. Он появляется, когда яйца смешивают с сахаром. Например, в гоголь-моголе. Такой холестерин уже вреден.

Еще одна страшилка — про сырые яйца. Бактерии живут на скорлупе. Хотите яйца всмятку или пашот? Мойте скорлупу с мылом. Особенно важно для детей и беременных. Тогда отравления не будет.

Аллергия на яйца? Бывает. Чаще на куриный белок. Попробуйте перепелиные — иногда реакция слабее.

Яркий желток — не всегда полезно. Цвет часто от красителей в корме. Магазинные яйца содержат много омега-6. Эти жиры в избытке вызывают воспаление. Берите деревенские яйца — в них больше полезных омега-3.

Если после яиц пучит — возможно, организм не справляется. Это сигнал проверить пищеварение, а не винить яйца.

Ранее мы рассказывали о 5 полезных продуктах, которые вредны для поджелудочной.

фото канала «MOLODAY — формула красоты и молодости»