Еда для ума: что съесть, чтобы голова работала и в 80 — советы доктора Мясникова, где один продукт крайне неожиданный

Ведь деменция — штука страшная, а лекарств от нее, как говорит доктор Мясников в своей программе на «России 1», толком и нет. Вот и получается, что профилактика — наше все. О ней и рассказали авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Самое обнадеживающее, что узнала: правильная еда может снизить риск этой напасти аж в половину! Цифра серьезная, так что к рациону после 60+ стоит присмотреться внимательнее. Представляете — вы просто правильно питаетесь, а организм сам там что-то перестраивает и риск появления деменции отходит на второй план.

Что доктор советует урезать? В первую очередь — соль (это враг номер один для сосудов, а значит, и для мозга). Потом — всякую выпечку, жареное и фастфуд. Красное мясо тоже лучше есть пореже, а сыр и сливочное масло — хоть и полезные продукты сами по себе (Мясников даже называет масло своим «подзащитным» из-за хорошего холестерина), но в пожилом возрасте их количество стоит контролировать, если цель — именно ясная голова на годы вперед.

А теперь — на что *налегать*? Основа основ — овощи, фрукты и всякая зелень вроде шпината или брокколи. Морепродукты — просто золото: морская рыба (жирненькая, типа скумбрии, селедочки или лосося), креветки, устрицы. Мясо не запрещено, но раза 3 в неделю — хватит, и лучше курицу или индейку.

Обязательно добавляем бобовые — фасоль, чечевицу. Хлеб — только цельнозерновой. Источник полезных жиров — оливковое масло лучше в качестве заправочки для салатов. Горсточка орехов весом граммов в 30 каждый день — отличная витаминная подпитка.

И вот неожиданный, но приятный пункт — бокал красного сухого вина! Доктор пояснил, что в нем есть полезные вещества для мозга, но ключевое слово — бокал. И не для настроения, а именно для здоровья. Полезный антиоксидант ресвератрол положительно влияет на стенки сосудов.

В общем, суть не в жестких запретах, а в смещении акцентов. Больше растительного, рыбы и хороших жиров, поменьше соли и пустых калорий. И мозг скажет спасибо!

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты помогут легко заснуть и крепко спать.