Доширак по-взрослому: ностальжи-ланч за 15 минут — как в раменной

Помните, как в универе ели доширак? Автор канала «Сладкий Персик» поделился фишкой: обжаренные овощи и соус. Быстро, вкусно, но не очень полезно. Чистая ностальгия за 15 минут.

Ну-ка, честно, кто хоть раз хватал доширак, когда времени в обрез? Да, это не самый крутой обед, зато как быстро. Сейчас все помешаны на раменных — там такую лапшу за огромные деньги толкают, а благодаря этому рецепту вы и дома сделаете не хуже, так еще и сильно сэкономите.

Возьмите 1 пачку лапши (доширак или ролтон), 1 морковку, 1 красную луковицу (обычная тоже подойдет), соевый соус или терияки, зеленый лучок.

Порежьте лук полукольцами, морковку — соломкой или просто потрите на терке. Разогрейте сковородку с маслом (подсолнечное или оливковое, но без сильного запаха, а то вкус будет странный).
Сначала закиньте лук. Жарьте на небольшом огне, пока он не станет прозрачным. Потом добавьте морковь — жарьте до мягкости.

Главное, не пережарьте! Секрет: прямо в сковородку засыпайте сухую лапшу из пачки (варить не надо). Сверху — приправу из пакетика. Залейте кипятком (где-то 100-200 миллилитров, чтобы лапшу покрыло). Накройте крышкой и ждите 5 минут.

Пока лапша размокает, нарежьте зеленый лук. Через 5 минут откройте крышку и перемешайте. Если вода впиталась не вся, то ничего страшного.

Полейте соусом (где-то столовую ложку), посыпьте зеленью. Всё готово!

Конечно, это не самая здоровая еда, но иногда так хочется чего-нибудь быстрого, дешевого и вкусного. И правда, сразу же вспоминается общага.

Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.

фото канала «Сладкий Персик»