Это нужно есть для ума: главные продукты для мозга и памяти — ученые раскрыли секрет

У нас есть возможность поддерживать работу мозга. Здоровое питание — один из простых и эффективных способов. О том, какие питательные вещества помогут улучшить память и поддержат здоровье мозга, рассказал автор блога Павел Корпачев.

1. Омега-3 жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты поддерживают когнитивные функции, память, настроение и синаптическую пластичность. Также омега-3 улучшает взаимодействие нейронов, поддерживая структуру их мембран.

Источники: лосось, скумбрия, сардины, форель, морские водоросли, грецкие орехи, миндаль, семена чиа и льна.

2. Полифенолы
Растительные антиоксиданты с противовоспалительными свойствами в большом количестве содержатся в ягодах. Особенно полезна черника — она помогает замедлить снижение когнитивных функций и укрепить здоровье мозга и сердца. Регулярное употребление черники и клубники может отсрочить когнитивный спад на 2,5 года.

3. Флавоноиды
Они улучшают кровообращение в мозге, помогают регенерации нейронов и защищают от когнитивного спада.

Источники: черника, какао, зелёный чай и виноград.

4. Антиоксиданты
Витамины C и E защищают клетки мозга от разрушительного воздействия свободных радикалов, замедляя его старение.

Источники: черника, малина, апельсины, киви, орехи и шпинат.

5. Витамины группы B
B6, B9 (фолиевая кислота) и B12 участвуют в синтезе нейромедиаторов, поддерживают энергетический обмен в мозге и предотвращают дегенеративные изменения.

Источники: печень, яйца, листовая зелень, цельнозерновые продукты.

6. Магний
Нужен огранизму для передачи нервных импульсов и поддержания работы мозга, включая память и концентрацию.

Источники: орехи, семена, шпинат, чёрный шоколад.

7. Цинк
Цинк регулирует активности мозга, связанные с обучением и памятью. Дефицит этого минерала может замедлять когнитивные процессы.

Источники: тыквенные семечки, морепродукты, чечевица.

Ранее мы рассказывали про полезные упражнения для работы мозга.

Ольга Артасова
Фото: freepik