Наиполезнейший продукт регулярно летит в утиль — и очень зря: рассказываем про пользу апельсиновой цедры

Вы знали, что апельсиновая цедра, от которой мы чаще всего избавляемся, на самом деле даже полезнее самого апельсина? Дело в том, что в ней содержится много питательных веществ и полезных соединений, рассказывает автор канала «Hi-Tech Mail».

В цедре апельсина намного больше витаминов, антиоксидантов и клетчатки, чем в мякоти. В цедре есть витамины Е, А, и С, а ещё флавоноиды, которые являются сильнейшими антиоксидантами.

В цедре также содержится много пектина — растворимой клетчатки. Благодаря пектину улучшается пищеварение, нормализируется уровень сахара, а также улучается пищеварение.

А ещё в цедре есть витамин С и другие антиоксиданты, благодаря которым она становится отличным помощником в укреплении иммунитета, борьбе с воспалениями и защите организма от инфекций. Цедру можно использовать как пряность, пить с ней чай, сушить, есть свежей и делать из неё настойки и сиропы.

Ранее мы рассказывали, как апельсины помогают в борьбе против сердечно-сосудистых заболеваний.