Скорая кулинарная помощь: рулетики-выручалочки — ваш идеальный перекус

Рецепт от авторов канала Женский журнал Cook-s точно выручит вас в подобной ситуации.

Потребуется:
— лист тонкого лаваша;
— 70 граммов мягкого сыра;
— около 200 граммов твёрдого сыра;
— одно яйцо;
— зелень;
— подсолнечное масло.

Если вы решили выбрать несколько видов сыра, то все их нужно потереть на тёрке в одну миску. Туда же добавить мелко нарезанную зелень. И если хочется — немножко чесночка. Его тоже предварительно необходимо измельчить. Всё это хорошенько перемешать между собой. Даже на этом этапе получится очень ароматная начинка.

Сам лаваш нужно нарезать на небольшие одинаковые прямоугольники. Кстати, лаваш очень удобно резать кухонными ножницами. Яйцо разбить в миску и взбить до однородности.

Теперь на каждый кусочек лаваша выложить начинку. Удобнее делать это с краю, а после заворачивать как рулетик. Важно скрепить края, чтобы ничего не вытекло при жарке. Получится мини-шаурма без дыр.

Каждый рулетик обмакнуть в яичную смесь, а после обжарить на разогретой сковороде с маслом. Получаются хрустящие, золотистые и безумно вкусные сырные трубочки.

Прежде чем подавать, выложите их на бумажные полотенца — они впитают лишнее масло. Ну, а потом угощайтесь сами и радуйте близких! Простой, быстрый и вкусный рецепт. Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы писали, как выглядит дом Елены Ваенги.