Кабачки в сметане с чесноком — к мясу и рыбе: простой рецепт от шефа — готовится за 15 минут

Кабачки многие любят и не безосновательно, из этих овощей можно приготовить разнообразные блюда и все они получаются вкусными и полезными. Одним из таких рецептов поделились на канале «Еда от ШефМаркет».

Автор приготовил кабачки в сметане с чесноком. Это блюдо отлично дополнит любое основное блюдо, будь то мясо или рыба.

Берем 2 кабачка, моем, очищаем от кожуры, нарезаем кольцами. Обжариваем овощи на сковороде до появления золотистой корочки.

3 зубчика чеснока измельчаем и смешиваем с 200 мл сметаны, приправляем специями — с солью и перцем.

Вливаем сметанный соус в сковороду к кабачкам, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой.

Тушим на минимальном огне около 7 минут, при подаче посыпаем блюдо нарезанной зеленью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить запеченные кабачки с сыром в духовке.