Без масла и жирных брызг: такие кабачки будут уплетать за обе щеки — домочадцы всегда просят добавки

Автор канала «Сладкий Персик» предложила суперпростой, но эффектный рецепт — кабачки в панировке, которые тают во рту и удивляют всех гостей. Даже те, кто терпеть не может кабачки, съедают их с удовольствием.

Итак, берём один средний кабачок, очищаем кожуру и нарезаем на аккуратные брусочки. В миске взбиваем яйцо — просто вилкой, никакого фанатизма. В другой миске делаем панировку: сухари, щепотку соли, немного паприки и, по желанию, щепотку куркумы. К слову, смесь приобретёт красивый золотистый цвет.

Теперь каждый кусочек кабачка макаем сначала в яйцо, потом в сухари, после чего выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем заготовки в духовку на 30 минут при 200 градусах. Кстати, чтобы закуска получилась ещё вкуснее, можно приготовить соус. Для этого нужно смешать сметану с мелко порезанным укропом или зелёным луком.

Вообще из кабачков можно приготовить много всего вкусного. Например, ранее мы рассказывали, как очень вкусно запечь их с сыром.