Сколько можно есть яиц в неделю: без опасений за уровень холестерина

Многие считают, что в яйцах содержится большое количество холестерина, и это делает их опасными для здоровья. Так ли это, рассказал автор блога Анна Кореневич | Врач-кардиолог | Кардиопсихолог.

Новые научные данные принесли новое видение причин атеросклероза, гипертонии и диабета — это не продукты питания, это хронический стресс.

Употребление 1 яйца в день (7 яиц в неделю) не превышает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, потребление 7 яиц в неделю может быть рекомендовано как часть здорового рациона.

Исследователи пришли к выводу, что на уровень «плохого» холестерина влияют не сами яйца, а то, с чем их едят. Например, сосиски и бекон.

Однако не так важно, как вы питаетесь, если вы постоянно в стрессе. Под воздействием стресса и гормона смерти кортизола печень синтезирует «плохой» холестерин» даже у веганов. Это так называемый эндогенный холестерин, который не зависит от того, что мы едим, но очень сильно зависит от того, какие эмоции преобладают. Кортизол вызывает повышение холестерина, сахара, давления, воспаление. Всё вместе это дает тромбоз.

Ранее мы рассказывали про 4 причины есть куриные яйца.

Ольга Артасова

Фото: freepik