Самые читаемые
Морковь на салаты больше не варю: подруга повар поделилась лайфхаком — так получается намного вкуснее
Раньше морковку для салатов я варила в воде и она получилась слишком водянистая и совсем не вкусная.
Подруга, которая работает поваром, рассказала, как готовят морковь на салаты в ресторане, и после этого я пользуюсь только этим лайфхаком. Для многих этот способ будет не новым, но начинающим хозяйкам точно будет полезно его узнать!
Морковь хорошо промываю, чищу и затем каждую морковь разрезаю напополам. Нарезанную на половинки морковь нужно хорошо смазать растительным маслом и выложить в форму для запекания. Солить морковь не нужно, иначе она выделит много сока.
Форму для запекания с морковью ставим в духовку на 180 градусов и запекаем 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если морковь легко протыкается и мягкая, значит готова.
После запекания остужаем и нарезаем, как нам нужно.
Ранее мы рассказывали рецепт томленой моркови в сливочном соусе.
Ольга Артасова
Фото: freepik
