Волшебное тесто: рецепт для самых нежных пирожков
Рецепт лучшего теста для вашей выпечки.
От теста зависит многое и лучше однажды найти свой рецепт и всю жизнь пользоваться именно им, удивляя и радуя тех, кому довелось попробовать ваши пирожки и булочки. Рецептом теста поделился канал Кулинарный Микс.
Из теста, приготовленного по этому рецепту, все получается вкусным — и пирожки, и булочки, и пицца, и лепешки.
Рассказываем, как готовить. Понадобятся следующие продукты: 400 миллилитров молока, 4 столовые ложки сахара, чайная ложка с горкой соли, 20 граммов свежих дрожжей или 7 грамм сухих, 5 столовых ложек растительного масла.
Молоко нужно подогреть. добавить в него сахар, дрожжи и половину муки.
Замесить опару и оставить на 10 минут до появления пузырьков. После добавить растительное масло, остатки муки и замесить тесто.
На этом этапе тесто будет прилипать к рукам — это норма, так быть и должно.
Теперь тесту нужно отдохнуть: можно поставить его в прогретую до 40 градусов духовку, а можно просто оставить на столе в тёплой кухне, накрыв тканью.
Когда тесто увеличится в два раза, его нужно обмять, вновь скатать из него шарик и оставить на четверть часа. После можно формировать будущие изделия.
Раньше мы уже рассказывали, как приготовить пирожное из детства.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
Не хуже, чем в пекарне: подруги замучают, выпрашивая рецепт
4:02 – 30 марта
Пирожки — минутка: кефир, колбаса — и готово
1:01 – 30 марта
7 рецептов: здоровая печень после 60 — простые рецепты для здоровья
22:33 – 29 марта
Что съесть на ночь пожилому человеку: 5 полезных перекусов
20:28 – 29 марта
Долой хлам: что пора выкинуть из дома — наводим порядок
19:31 – 29 марта
Пельмени: готовим как профи — а не просто «опустите в кипящую воду»
17:32 – 29 марта
Яичница: как избежать ошибок — готовим идеальное блюдо
15:27 – 29 марта
Идеальные котлеты без яиц: рецепт от именитого шеф-повара
14:29 – 29 марта
Урожайный огород: копеечные средства — отличный результат
11:27 – 29 марта
