Самые читаемые
Любимая каша Петра I: вкуснейшая перловка без изысков
Отличный способ приготовить вкусную и ароматную кашу
Автор блога «Кухня без границ» рассказала, как очень вкусно приготовить обычную перловую кашу по особому рецепту. Его можно найти в кулинарной книге Вильяма Похлёбкина. Такое блюдо очень любил сам Пётр I.
Сначала нужно отмерить стакан перловой крупы, высыпать её в кастрюлю и очень тщательно промыть: воду необходимо смыть около 7 раз. Затем вымытую перловку заливаем 1 л воды и оставляем на 11 часов. Крупа побелеет и набухнет.
Сцеживаем перловку, заливаем молоком и доводим до кипения. Предполагается, что молока должно быть 2 л, но, если вы используете домашнее, лучше взять 1,5 л и добавить 0,5 л воды. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на водяной бане.
Варим кашу в течение 5,5 часов. Перемешивать её не нужно, только периодически подливать воду в нижнюю ёмкость. После того, как время истекло, можно подавать кашу к столу. Кстати, при желании её можно взбить блендером.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Нашёл идеальный рецепт тушеной капусты — просто добавьте эти 2 ингредиента
12:25 – 26 октября
Из окон больше не дует: маленькая хитрость для устранения сквозняка
12:15 – 26 октября
В туалете всегда будет чисто и свежо: поможет маленькая хитрость
9:40 – 26 октября
Бальзам для губ на хвойном масле: дёшево и натурально
8:45 – 26 октября
Пышная морковная запеканка: вкусный десерт с хрустящей корочкой
8:20 – 26 октября
Свекольные котлеты из детства: «та самая» советская вкуснятина
7:20 – 26 октября
Сахар в крови придёт в норму: нужно добавить на завтрак эти продукты
6:45 – 26 октября
Вкуснейшая куриная печень с яблоками: так вы ещё точно не готовили
5:20 – 26 октября
Избавить погреб от сырости можно в два счёта: помогут эти средства
2:50 – 26 октября
