Самые читаемые
Любимая каша Петра I: вкуснейшая перловка без изысков
Отличный способ приготовить вкусную и ароматную кашу
Автор блога «Кухня без границ» рассказала, как очень вкусно приготовить обычную перловую кашу по особому рецепту. Его можно найти в кулинарной книге Вильяма Похлёбкина. Такое блюдо очень любил сам Пётр I.
Сначала нужно отмерить стакан перловой крупы, высыпать её в кастрюлю и очень тщательно промыть: воду необходимо смыть около 7 раз. Затем вымытую перловку заливаем 1 л воды и оставляем на 11 часов. Крупа побелеет и набухнет.
Сцеживаем перловку, заливаем молоком и доводим до кипения. Предполагается, что молока должно быть 2 л, но, если вы используете домашнее, лучше взять 1,5 л и добавить 0,5 л воды. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на водяной бане.
Варим кашу в течение 5,5 часов. Перемешивать её не нужно, только периодически подливать воду в нижнюю ёмкость. После того, как время истекло, можно подавать кашу к столу. Кстати, при желании её можно взбить блендером.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Простой белковый салат вместо обеда — готовится просто и быстро
5:20 – 30 ноября
Зачем нам нужен магний? 7 важнейших свойств этого элемента
2:20 – 30 ноября
Бегония из семян: посев и выращивание в домашних условиях
1:20 – 30 ноября
10 причин начать есть сёмгу — и как правильно выбрать свежую
0:24 – 30 ноября
Как улучшить память: 3 рабочие техники — помогают за 15 минут
23:45 – 29 ноября
Как очистить чайные ложки из стали, мельхиора и серебра
23:20 – 29 ноября
3 причины купить замороженные овощи и фрукты — быстро, удобно, вкусно
22:30 – 29 ноября
Любовь или приток финансов? Что ждет каждый знак Зодиака в декабре 2024
22:20 – 29 ноября
Польза в каждой ложке: несколько причин есть перловую кашу на завтрак
22:00 – 29 ноября
