Минобороны: несколько единиц авиатехники загорелись в результате атаки беспилотников в Мурманской области
По факту поджога памятника в Ревде возбуждено уголовное дело
Власти Мурманской области запустили процесс объединения больниц
Возведение ГОКа на Колмозерском месторождении лития планируют начать в середине 2026 года
Строительство Кольская АЭС-2 обсудили в Совете Федерации
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Почти три четверти вакансий в Мурманской области предлагают трудоустройство по рабочим профессиям
16:54 – 4 июня
Заболеваемость ОРВИ и гриппом в Мурманской области снизилась почти до 3000 случаев за неделю
16:40 – 4 июня
"Зелёную гостиницу" для домашних растений открыли в Мурманске
16:26 – 4 июня
Военнослужащий из Мурманской области получил два года колонии за приобретение и хранение наркотика
16:12 – 4 июня
Песочное тесто: как приготовить самое лучшее тесто «Бризе» — в магазинах дорого, а дома — быстро и дёшево
20:10 – 4 июня
Любой сорт порадует шикарным цветением: правила ухода за пионами — несколько важных советов
19:55 – 4 июня
Почему пионы не цветут: 3 фатальные ошибки при обрезке — как реанимировать кусты по схеме «3-2-1»
19:45 – 4 июня
Картофельные зразы не распадутся, если делать так: частые ошибки при готовке — тонкости кулинарии
Для того, чтобы зразы не были плотными, надо добавлять как меньше муки
Часто картофельные зразы не удаются из-за использования горячего картофеля. Стоит формировать зразы из охлаждённой основы. Кроме того, не рекомендуют солить картофель, и лучше варить его в мундире.
Негативным образом также сказывается неограниченное количества сливочного масла и молока. На вкус масло хорошо влияет. Но делает пюре жидким.
Оттого требуется в тесто добавлять больше муки — зразы получаются «мучнистыми», забитыми мукой. А значит — тяжелыми, плотными, не пышными.
От яиц в зразах можно смело отказаться, их заменяют обычно крахмалом.
Оптимальным для рецептуры приготовления картофельных зраз будет следующее соотношение — 1 кг картофеля, 100 г крахмала, соль и перец.
Не забывайте панировать зразы в сухарях или муке. Выкладывают их на хорошо разогретую сковороду с уже кипящим маслом. Не нужно приподнимать их, пока сторона не прожарилась, это повлияет на ломкость зраз.
Еще один рецепт из картофеля можете посмотреть здесь.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | — / — | — / — |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 88.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 81.05 / 82.35 | 91.35 / 93.35 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
На 52-ом году жизни скончалась сенатор РФ от Мурманской области Татьяна Сахарова
11:28 – 4 июня
Проката велосипедов и самокатов в Мурманске под эгидой правительства в этом году не будет
10:44 – 4 июня
Меры по защите от беспилотников обсуждают на заседании в правительстве Мурманской области
15:57 – 3 июня
Минобороны: несколько единиц авиатехники загорелись в результате атаки беспилотников в Мурманской области
18:32 – 1 июня
