Самые читаемые
Рецепт советского салат «Берлинский»: забытая классика — он ничуть не хуже оливье и селедки под шубой
Мы все хорошо помним и любим советские салаты — оливье, мимозу, винегрет, селедку под шубой. Но некоторые мы почему-то забыли, например, салат «Берлинский».
Такое название было выбрано неслучайно. Этот салат символизировал объединение советского народа и немецкого. Основу салата «Берлинский» составляли свежие или маринованные огурцы, сладкий перец, ветчина, сыр, яйца. Сегодня хочу напомнить вам об этом вкусном блюде и поделиться рецептом.
Ингредиенты:
— 300-400 гр. ветчины.
— 100 гр. твердого сыра.
— 2 красных болгарских перца.
— Укроп, петрушка.
— 1 средний лук
— 3-4 огурца соленых или маринованных
— 4-5 вареных яиц.
— 200 гр. майонеза.
— Соль и перец.
Яйца варим вкрутую и нарезаем небольшими кубиками. Ветчину режем тонкими полосками. Огурцы нарезаем кружками и пополам. Лук нужно порезать помельче. Перец — тонкой соломкой. Сыр нужно натереть на самой мелкой терке.
Выкладываем ингредиенты в большую салатницу, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошенько размешиваем. Сверху можно посыпать зеленью.
Ранее мы рассказывали рецепт закуски с жареными маринованными огурцами.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Салат с куриной печенью и маринованными огурчиками — разлетится на «ура»
20:00 – 3 декабря
Что нужно сажать на рассаду уже в декабре?
19:20 – 3 декабря
Когда стоит купить увлажнитель воздуха?
17:20 – 3 декабря
