Простой рецепт сосисок в тесте: готовим дома самую популярную закуску в мире

Если вам хочется приготовить идеальный перекус — испеките сосиски в тесте. Это простое и вкусное блюдо, которое любят все. Тесто по этому рецепту готовится очень просто — получится у каждого!

Ингредиенты на 10-12 штук:

400 г муки

1,5 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

15 г прессованных дрожжей (или 5 г сухих)

250 мл теплого молока (или воды)

60 г сливочного масла (растопить)

+ 10…12 сосисок

+1 яйцо и ½ ст. л. молока (воды) для смазывания

В теплом молоке растворяем дрожжи. Всыпаем сахар, соль, добавляем растопленное сливочное масло и муку.

Замешиваем тесто. Оно должно быть мягкое и нелипкое. Далее Накрываем его и оставляем подниматься на 1,5 часа.

Снимаем с сосисок оболочку. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и режем на полоски шириной 3-4 см, должно быть 10-12 штук.

Заматываем сосиски в тесто так, чтобы каждый следующий виток заходил на предыдущий. Накрываем и оставляем подниматься на 20 минут.

Перед выпечкой взбиваем яйцо с ½ ст. л. молока и смазываем сосиски.

Выпекаем сосиски в предварительно разогретой духовке при 200°С 25 минут

Ранее мы рассказывали рецепт сосисок в бездрожжевом тесте с паприкой.

Ольга Артасова

Фото: freepik