Готовлю манник по простому рецепту: чтобы запомнить, чего сколько надо, написала стихи — теперь и вы можете его приготовить

А очень зря! Я такой рецепт знаю, не только детей, нашего стокилограммового папу из-за стола не выгонишь. Мои готовы за крошки на тарелке от этого манника драться. Делюсь рецептом.

Вы точно запомните дозировку продуктов, потому что всех их нам требуется по одному стакана: самой манки, кефирчика, муки и сахара. У нас в семье даже стишок- запоминалочка есть на эту тему. Вот он:

Манка с кефирчиком в гости к муке

Дружно отправились налегке.

Мука завопила: «Вы в гости? Ура!

Теперь не хватает лишь сахара!»

Мы на лавры Пушкина, конечно, не претендуем, но запоминается легко! И это, конечно, не все. Еще нужно треть чайной ложки соли, две — разрыхлителя, три яйца и сто граммов сливочного маслица. Но про эти компоненты у нас ничего не придумалось пока.

Готовить будем утром, но подготовку начнем с вечера: манку нужно замочить в кефире.

Уже утром яйца взбиваем с сахаром, чуть присолив. Растопленное сливочное маслице вливаем в эту смесь. А уже после добавляем муку и разрыхлитель. Когда смесь получится однородной, вспоминаем про кефирную манку и соединяем все компоненты воедино.

Я пеку в мультиварке, на режиме «Мультиповар» 50 минут при температуре 140 градусов. Подойдет и режим «выпекание».

Ну и все. Достать, можно пудрой присыпать или глазурью покрыть, но тут уж как кому нравится. Ягодами и фруктами украсить, а можно и в тесто их добавить. Есть простор для фантазии!

Ранее мы писали о том, как быстро приготовить пирог прямо на сковородке.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik