Сковородки с едой лучше не убирать в холодильник: 3 веские причины — никогда так не делайте

Но так делать не стоит. Автор блога «Три тыщи до зарплаты» указал 3 веские причины, по которым кастрюли с рисом, макаронами или супом не надо хранить в холодильнике. С этим есть некоторые проблемы, и игнорировать которые не надо.

1. Не все металлы безопасные

Не все кастрюли и сковородки сделаны из металлов, которые не влияют на состав и вкус еды. Если ваша сковорода или кастрюля из алюминия или меди, то лучше переложить еду в контейнер с крышкой. Хранение пищи в медных или алюминиевых емкостях приводит к загрязнению пищи металлами.

2. Крышки не обеспечивают герметичности

Редко какая крышка вплотную прилегает к сковороде или кастрюле. Стеклянные крышки имеют отверстие для выхода пара, а алюминиевые — просто ложатся сверху. Поэтому в борщ, настаивающийся на полке, могут попасть микробы. Поэтому еда прокисает даже в холодильнике. Лучше переложить еду в контейнер с винтовой крышкой.

3. Металлическая посуда может заржаветь

Ставя свою чугунную сковородку с котлетами в холод или убирая борщ в кастрюле из углеродистой стали, вы можете испортить посуду. Она заржавеет из-за постоянного воздействия влаги. Поэтому лучше переложить все в стеклянные (что лучше) или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками.

Ранее мы рассказывали, от каких 5 привычек при уборке дома лучше избавиться.

Ольга Артасова

Фото: freepik