Зеленый чай и его целебные свойства: результаты многолетних исследований — сколько чашек в день можно выпить?

Чай уже на протяжении многих веков употребляется людьми. И, соответственно, различные ученые и исследователи не раз пытались понять его пользу или вред.

У чая непростой химический состав, в нем больше 300 различных веществ — это дубильные вещества, эфирные масла, аминокислоты, витамины, алкалоиды, смолистые вещества и органические кислоты, а также микро- и макроэлементы.

К последним можно отнести марганец, калий, натрий, магний, фосфор, кальций.

Чай насыщает организм антиоксидантами. В зелёном чае за это отвечают катехины, а в чёрном теафлавины и теарубигины.

Чай не хуже кофе борется с сонливостью, помогает работоспособности мозга и концентрации внимания. Кстати, вы знали, что в китайском языке слова «чай» и «бодрость» обозначаются одним и тем же иероглифом?

Очередные исследования ученых вновь доказали, что чай, особенно зеленый, успешно борется с сердечными и сосудистыми заболеваниями и даже снижает риск смерти.

Чтобы получить такие выводы, были исследованы более 100 тысяч человек, подопытные были абсолютно здоровы.

Ученые поделили их на две группы: одни на регулярной основе пили чай, другие делали это гораздо реже, меньше, чем три раза в неделю. Продолжалось исследование более семи лет.

Первые на 39% реже болели заболеваниями сердца и сосудов и страдали от инсульта и на 56% меньше рисковали умереть от этих заболеваний. И на мужчин чай действовал более эффективно, чем на женщин.

Все испытуемые были жителями Китая, поэтому основной упор был сделан на зеленый чай, который предпочитают пить в этой стране.

Целебные свойства чая связывают с наличием в его составе полифенолов, которые уменьшают уровень липидов в крови, а также способны сдерживать кровяное давление в нормальных значениях.

В зеленом чае также содержится природный оксидант эпигаллокатехин. Это вещество минимизирует появление атеросклеротических бляшек, которые могут закупорить сосуды и довести организм до инфаркта.

Ученые говорят о том, что пить зеленый чай не только можно, но и нужно. И делать это достаточно активно, аж по 4 чашки в день. Такой расклад снизит риск появления диабета.

В России чай, к сожалению, пьют все меньше, а ведь раньше страна занимала лидирующие позиции по употреблению этого напитка. Теперь же ее место занял кофе.

Напомним, ранее мы писали о том, как цитрусовые помогают здоровью.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik