Самые читаемые
Как сделать куриную грудку нежной и сочной: больше не сухо — этого можно добиться, зная одну хитрость
Кажется, куриная грудка сама по себе тот продукт, который всегда получается сухим.
Но существуют методы, чтобы добиться от этого мяса сочности. О хитростях рассказали авторы канала Здесь полезное вкусно — ВкусВилл.
Оказывается, перед тем, как отваривать куриную грудку, её сначала нужно запечь в духовке на протяжении 5-12 минут.
Только после грудку нужно отправлять в кастрюлю и варить вместе с очищенными морковкой и луком в подсоленной воде. Время приготовления — около полутора часов. Такую грудку используют для приготовления жидких горячих блюд.
Чтобы приготовить из куриного мяса салат, после запекания в духовке грудку нужно варить всего лишь 20 минут. Проверить, готова ли куриная грудка, можно следующим образом: её нужно достать из кастрюли и проткнуть вилочкой.
Если никакого сопротивления не следует, а из прокола выделяется прозрачный сок, то мясо готово. Цвет внутри и снаружи должен быть одинаковым и равномерным. Грудка, приготовленная таким способом, получается нежной и сочной.
Напомним, ранее мы писали о том, как повлияет на организм ежедневное употребление фиников.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
Весна перемен: испытания выпадут на долю 3 знаков
15:32 – 2 апреля
Эксперты объяснили: как правильно выбирать яйца — обратите внимание
15:21 – 2 апреля
Пока, панкреатит: как лечить это заболевание — советы врачей
14:45 – 2 апреля
