Крутейший заливной пирог без духовки: тесто готовится 5 минут — проще рецепта не видела

Этим рецептом со мной поделилась моя мама. Самый простой и быстрый рецепт заливного пирога. Главным достоинством этого пирога является то, что начинка как конструктор. Вы можете её использовать любую, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений, настроения и наличия продуктов в холодильнике.

Для приготовления пирога вам потребуются следующие ингредиенты:

• яйца 3 шт.
• 150 мл. молока
• 150 г муки
• 3 ст. л. растительного масла
• разрыхлитель 0.5 ч. л. (3 г)
• соль, сахар, специи по вкусу

Начинка:

• 200 г грибов
• лук 1 шт.

Начать лучше всего с приготовления начинки. Если речь идет о грибах, то на разогретую сковороду, наливаем растительное масло, обжариваем мелко нарезанный лук. После добавляем грибы. Соль и перец добавьте по вкусу.

Отлично получается, если использовать в качестве начинки курицу и грибы, творог и сыр, жареный лук и яйца. Вариантов может быть масса.

Теперь переходим к приготовлению теста. Возьмите глубокую миску, в ней удобно будет смешать все компоненты. Взбейте яйца, добавьте соль, сахар, молоко, растительное масло и хорошо перемешайте всё.

Просейте муку и добавьте разрыхлитель, мешайте до получения однородной массы.

Тесто получится густым и это абсолютно нормальное явление.

Тесто вылейте на разогретую сковороду, после чего добавьте начинку, а сверху оставшееся тесто.

Запекать примерно 15 минут. Как только немного подрумянится тесто, то его можно переворачивать.

Вкуснейший пирог готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший удин всего за 30 минут.
Кристина Исмагилова
Фото: Freepik