Самые читаемые
Дети просто обожают это блюдо: готовим яичницу в «гнездышках» — невероятно просто и вкусно
Узнайте, как приготовить яичницу в «гнездышках» и что для этого понадобится
Задумываетесь, что приготовить на вечер? Этот рецепт станет отличным решением для быстрого и вкусного ужина. Особенно дети оценят необычный вид: это уже не обыденная яичница, а аппетитные «гнёзда» с яйцом. Подробным рецептом поделились авторы Дзен-канала «Простые рецепты».
Ингредиенты: 3-4 картофелины среднего размера; свежий зелёный лук; 120 г варёной колбасы или ветчины; масло для жарки; 4 куриных яйца; соль, чёрный перец по вкусу; 2 ложки пшеничной муки;
Пошаговый рецепт:
Картофель очистить от кожуры и нашинковать тонкой соломкой, как для корейского салата. Залить холодной водой, чтобы избежать потемнения.
Ветчину нарезать тонкими полосками. Зелёный лук мелко порубить. С картофеля слить воду. Соединить картофель, ветчину и лук в подходящей ёмкости.
Посолить, поперчить и добавить муку. Тщательно перемешать. У яиц аккуратно отделить желтки от белков.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить картофельную массу в форме небольших «гнёздышек». Обжаривать 2-3 минуты, затем в центр каждого «гнёздышка» поместить яичный желток. Продолжить обжаривать ещё немного, после чего аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до золотистой корочки.
Для тех, кто предпочитает желток с жидкой сердцевиной: сначала обжарьте «гнёздышки» с обеих сторон до румяного состояния, а затем добавьте желток и слегка прогрейте, чтобы он слегка загустел снизу.
Аппетитный ужин готов! Наслаждайтесь!
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего завтрака за 5 минут.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
Лента новостей
Сырные хитрости: нарезаем твердый, трем мягкий
4:28 – 23 апреля
Прощай, котик: в каких случаях усыпление — это милосердие
3:33 – 23 апреля
Хрупкая сила: как стать женщиной, которую ценят — и не потерять себя
2:31 – 23 апреля
Сырные пышки: простой и вкусный рецепт — пробуем новенькое
1:32 – 23 апреля
